ДЕНЬ СЫРКА
ДЕНЬ СЫРКА - праздник, ежегодно отмечающийся 4 ноября в селе Буланиха Алтайского края. В этот день алтайки в домашних условиях готовят глазированный сырок, замораживая его в сенях. По старинной примете, если приготовленный сырок поставить на окно и он, пока его не съедят, будет отбрасывать длинную тень - значит, зима начнется совсем скоро. В противном случае, если сырок сразу тает, теплая осень продлится еще шесть недель. За 134-летнюю историю празднования этого дня тень сырка была видна 78 раз, включая четыре последние года.
Официальным праздником в Алтайском крае День Сырка стал в 1872 г. Сырку дали имя "Великий Сырок - провидец из провидцев, мудрец из мудрецов, предсказатель из предсказателей". А село Буланиха, где зародилась эта традиция, назвали "Мировым центром погоды". Ежегодно ранним утром 4-го ноября в селе собираются тысячи зрителей и с замиранием сердца ждут, какую же погоду предскажет сырок на этот раз. Ровно в 8.25 на подоконник ставят блюдечко с сырком, и он делает свой прогноз.
К сожалению, в последнее время эта исконно русская традиция незаслуженно забыта. Американские творожные пираты из компании Вим-Билль-Данн, стремясь захватить российский рынок, придумали альтернативный праздник. Ими был высосан из пальца сурок Фил - жалкая пародия на наш алтайский сырок. Вложив в рекламу огромные деньги и сняв фильм с популярнейшим Биллом Мюрреем в главной роли, они смогли добиться своей грязной цели - про наш исконный праздник теперь никто не вспоминает.
Проблема воровства русской идеи американскими творожными пиратами стала предметом разбирательства комиссии по вступлению США во Всемирную торговую организацию. Как сказал в ежегодном послании Федеральному собранию Президент России Владимир Владимирович Путин, наша страна не даст согласия на вступление Соединенных Штатов Америки в ВТО, пока не будет прекращен наглый разбой американских творожных пиратов.
См. также ПИРАТСКАЯ ПРОДУКЦИЯ
